Parrilla, sushi, pastas, cocina peruana y hasta un brunch sueco: Buenos Aires todavía tiene grandes tenedores libres para ir con tiempo, hambre y ganas de probar un poco de todo.
Algunos funcionan como buffet, otros llevan la comida a la mesa y varios ofrecen modalidades diferentes según el día y el horario. En esta guía reunimos ocho opciones de CABA y alrededores para organizar la próxima salida.
Datos revisados en septiembre de 2026. Los precios, días y condiciones pueden cambiar, por lo que conviene consultar directamente con cada restaurante antes de reservar.
El Club Sueco funciona dentro de la Iglesia Nórdica de Buenos Aires y tiene uno de los ambientes más particulares de la lista: salones clásicos, un jardín tranquilo y una propuesta inspirada en la cocina escandinava.
Los fines de semana ofrece su Smörgåsbord, un buffet de estilo sueco con salmón marinado, arenques, albóndigas, patés, panes, platos calientes y postres tradicionales.
No es el típico tenedor libre de parrilla. Acá el plan es ir sin apuro, servirse pequeñas porciones y aprovechar para probar sabores que no aparecen todos los días en Buenos Aires.
Dónde: Azopardo 1428, San Telmo.
Instagram: @clubsuecoresto
Ideal para: un almuerzo distinto en pareja o con amigos.
La Bistecca es uno de los grandes clásicos del buffet porteño. Tiene una propuesta enorme que combina parrilla, pastas, sushi, fiambres, ensaladas, platos calientes y una mesa de postres donde la fuente de chocolate suele llevarse todas las miradas.
La cantidad de opciones puede ser abrumadora, así que conviene recorrer primero todo el salón antes de llenar el plato. La parrilla y las pastas preparadas en el momento son dos de sus sectores más buscados.
Dónde: Alicia Moreau de Justo 1890, Puerto Madero.
Instagram: @labistecca
Ideal para: grupos donde cada persona quiere comer algo diferente.
Asu Mare lleva el formato libre a la cocina peruana. La sucursal del Abasto es la que ofrece buffet y permite recorrer ceviches, causas, papas a la huancaína, arroz con pollo, chanfainita y otros platos tradicionales.
Es una buena puerta de entrada para quien quiere conocer la gastronomía peruana sin tener que elegir un único plato de la carta.
Dónde: Anchorena 429, Abasto.
Ideal para: probar distintos sabores peruanos en una sola comida.
Frente a los diques de Puerto Madero, Brasas Argentinas combina parrilla al asador con pastas, sushi, pescados, mariscos, ensaladas, panadería y platos calientes.
El formato es de buffet libre y la variedad lo convierte en una opción práctica para grupos grandes. La propuesta puede cambiar según el día, especialmente en el sector de pescados y cocina elaborada.
Dónde: Alicia Moreau de Justo 1108, Puerto Madero.
Instagram: @brasasargentinas
Ideal para: una comida abundante cerca del río.
El Boliche de Darío es una parrilla libre de barrio, sin demasiadas vueltas y con varias sucursales. La experiencia gira alrededor del asado, el vacío, las achuras, el pollo, las papas fritas y las entradas clásicas.
La comida se sirve en la mesa y se puede repetir. Los días de mayor movimiento conviene reservar porque algunas sucursales suelen llenarse.
Sucursales: Villa Luro, Caballito y otras localidades del AMBA.
Instagram: @elbolichededario.villaluro
Ideal para: juntadas familiares y grupos de amigos.
En Sarandí, El Tano de Benedetti se hizo conocido por sus porciones enormes y su parrilla libre. La propuesta incluye entradas, achuras y diferentes cortes que van llegando a la mesa.
Es uno de esos lugares para visitar sin planes posteriores y con bastante hambre. Antes de ir conviene consultar qué incluye el menú vigente, ya que las bebidas y los postres pueden cobrarse por separado.
Dónde: avenida Agustín Debenedetti 2999, Sarandí.
Ideal para: fanáticos del asado y las porciones abundantes.
Otaku reemplaza la parrilla por tablas de sushi que se pueden repetir. Su modalidad libre permite probar diferentes combinaciones de rolls, piezas calientes y opciones vegetarianas.
Tiene numerosas sucursales en CABA y el conurbano, aunque las condiciones, horarios y menús pueden variar entre locales. Al reservar, conviene seleccionar específicamente la experiencia de sushi libre o all inclusive.
Sucursales: Palermo, Colegiales, Recoleta, Villa Urquiza, Villa del Parque, Mataderos, Vicente López y otras zonas.
Instagram: @otakusushiar
Ideal para: una salida grupal centrada completamente en sushi.
Siga La Vaca fue una de las cadenas que convirtió a la parrilla libre en un clásico de Puerto Madero. Su propuesta incluye diferentes cortes, achuras, ensaladas y guarniciones en formato buffet.
Es una alternativa pensada especialmente para quienes quieren comer carne y recorrer la zona de los diques durante la misma salida.
Dónde: Puerto Madero.
Instagram: @sigalavacaoficial
Ideal para: visitantes, familias y grupos grandes.
Aunque todos comparten la idea de comer sin límites, cada restaurante tiene sus propias reglas:
También es importante no servirse más de lo que se va a comer. Siempre se puede repetir y algunos restaurantes cobran un adicional cuando queda demasiada comida en el plato.
La Bistecca y Brasas Argentinas están entre las opciones con más sectores diferentes: parrilla, pastas, sushi, entradas, ensaladas y postres.
Sí. Club Sueco ofrece cocina escandinava, Asu Mare se especializa en comida peruana y Otaku trabaja con una modalidad de sushi libre.
No siempre es obligatorio, pero resulta recomendable durante los fines de semana, feriados y fechas especiales.
Fuentes: guía de tenedores libres de Time Out, sitio oficial de Brasas Argentinas, sitio oficial de Otaku Sushi, Club del Progreso y redes oficiales de cada restaurante.





