Comida india en Buenos Aires: 8 restaurantes para probar curries, naan y samosas
En la India, la mesa cambia con el paisaje. En el norte abundan los panes cocidos en hornos de barro y los guisos de salsas cremosas; hacia el sur, el arroz, el coco y las lentejas ganan protagonismo. Cada región tiene sus recetas y su manera de combinar las especias: el mismo comino que conocemos de una empanada aparece junto al jengibre, la canela o el cardamomo y da lugar a sabores muy distintos.
Para probar comida india en Buenos Aires, hay restaurantes tradicionales, propuestas vegetarianas y cocinas de autor que combinan esas especias con productos argentinos. Elegimos ocho lugares, siete en CABA y uno en Tigre, y te contamos qué distingue a cada uno, qué platos vas a encontrar y por dónde empezar si es tu primera visita.
1. Tandoor: el horno que le da nombre al restaurante
En Tandoor, el horno importado de la India tiene un papel central: allí se preparan panes naan y distintas entradas. El restaurante funciona en un edificio antiguo de techos altos, sobre Laprida.
Su cocina también recorre curries de pollo, cordero, langostinos y vegetales. La web reúne la carta y el contacto para reservar, una buena forma de revisar las alternativas antes de una primera visita.
Dónde: Laprida 1293, Recoleta.
Para empezar: compartí entradas del tandoor y sumá un curry con pan. tandoor.com.ar
2. Taj Mahal: una dirección clásica de Palermo
Taj Mahal está en Nicaragua al 4300, cerca de Plaza Armenia. Su propuesta se concentra en cocina india, con preparaciones de pollo, cordero y vegetales, panes y postres.
Es una dirección para explorar una comida de varios pasos: una entrada, un principal para acompañar con arroz o naan y un cierre dulce. Para horarios y carta vigente, utilizá el contacto del restaurante.
Dónde: Nicaragua 4345, Palermo.
El dato: figura en el directorio de restaurantes de la Embajada de la India en Argentina. Buenos Aires
3. Delhi Mahal: curries cerca del Teatro Cervantes
Delhi Mahal queda sobre avenida Córdoba, cerca del Teatro Nacional Cervantes. En su menú publicado aparecen samosas, pakoras, pollo tikka masala y palak paneer, una preparación de espinaca con queso.
También incluye vindaloo de cordero y alternativas con vegetales. La ubicación permite organizar una comida antes o después de una salida por el centro.
Dónde: avenida Córdoba 1147.
Para probar: el palak paneer permite conocer otra parte de la carta junto con los curries de carne. baires.gruporesto.com
4. Mumbai Mahal: samosas y panes en Retiro
Mumbai Mahal funciona en Paraguay al 400. Su menú publicado reúne entradas como samosas y pakoras, principales con pollo, cordero o vegetales y panes con ajo o manteca.
La selección de postres incluye kulfi y gulab jamun. Si querés recorrer sabores diferentes, podés sumar uno al final de la comida en lugar de cerrar directamente con café.
Dónde: Paraguay 428, Retiro.
El dato: consultá las condiciones del menú publicado y la carta del día; las propuestas promocionales pueden tener requisitos propios. baires.gruporesto.com
5. Bharat: cocina india en Puerto Madero
Bharat está en Olga Cossettini, a pocas cuadras de los diques de Puerto Madero. Es un restaurante de cocina india que también aparece en el listado de la Embajada.
Su ubicación permite combinar la comida con una caminata por la ribera. Antes de reservar, pedí la carta actual y consultá las preparaciones disponibles: es la forma más útil de elegir si buscás un curry específico o una opción vegetariana.
Dónde: Olga Cossettini 1124, Puerto Madero.
Contacto: el perfil oficial concentra las novedades del restaurante. indembarg.gov.in
6. Delhi Masala: una parada en San Telmo
Delhi Masala queda sobre Defensa, en pleno recorrido de San Telmo. El restaurante ofrece cocina india y figura en el directorio gastronómico de la Embajada.
La zona permite armar una salida que incluya el mercado, las calles históricas y una comida. En nuestra guía de qué hacer en San Telmo tenés otras paradas para organizar ese recorrido.
Dónde: Defensa 714, San Telmo.
Para organizarte: consultá la carta y el horario directamente antes de ir. indembarg.gov.in
7. Gran Dabbang: sabores de la India con ingredientes argentinos
En Gran Dabbang, Mariano Ramón cruza influencias asiáticas con productos y preparaciones locales. Las pakoras de acelga son uno de sus platos más conocidos: bocados crocantes acompañados por chutney de zanahoria, yogur y picante.
Su lugar en esta selección está en esa interpretación contemporánea. La propuesta sirve para acercarse a las especias y los contrastes de la cocina india desde una mirada propia.
Dónde: avenida Raúl Scalabrini Ortiz 1543, Palermo.
El dato: el restaurante informa atención por orden de llegada y algunas reservas para el primer turno. pickupthefork.substack.com
8. Daksha Soul Food: una salida vegetariana a Tigre
Daksha Soul Food combina cocina vegetariana y vegana con tradiciones de la India. Además del restaurante, tiene tienda, clases y preparaciones para llevar.
Entre los productos publicados aparecen samosas, palak panir, pakoras, chapatis y vegetales al curry. Como el proyecto tiene varios servicios, consultá qué menú corresponde al restaurante para la fecha de tu visita.
Dónde: avenida Liniers 1756, Tigre.
El dato: podés completar el día con los paseos de nuestra guía de qué hacer en Tigre. dakshasoulfood.com
Glosario rápido para leer la carta
- Naan: pan plano de harina de trigo, cocido contra las paredes del tandoor. Suele venir solo, con ajo o con manteca.
- Chapati: pan plano integral, más fino y sin levadura.
- Samosa: empanadita triangular frita, casi siempre rellena de papa, arvejas y especias.
- Pakora: verduras rebozadas en harina de garbanzo y fritas.
- Tikka masala: trozos de pollo marinados y asados, servidos en una salsa cremosa de tomate.
- Palak paneer: espinaca cocida con especias y cubos de queso fresco.
- Vindaloo: curry de origen goano, ácido y muy picante. Preguntá antes de pedirlo.
- Kulfi y gulab jamun: los dos postres más comunes; el primero es un helado denso, el segundo, bolitas fritas en almíbar.
Cómo armar un primer pedido
Una entrada para compartir, dos principales diferentes y un acompañamiento permiten probar varias preparaciones sin llenar la mesa de platos similares. Podés combinar un curry de pollo o cordero con una opción de vegetales o legumbres.
Preguntá qué incluye cada principal: el arroz y el pan pueden pedirse por separado. También conviene conversar sobre el picante antes de ordenar, porque la intensidad cambia según la receta y el restaurante.
Si querés seguir recorriendo cocinas asiáticas, guardá nuestras guías de comida coreana y ramen en Buenos Aires.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer comida india en Buenos Aires?
Algunas de las direcciones más conocidas son Tandoor (Barrio Norte), Taj Mahal (Palermo), Delhi Mahal (centro), Mumbai Mahal (Retiro), Bharat (Puerto Madero) y Delhi Masala (San Telmo). Para una versión de autor, Gran Dabbang en Palermo.
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí, muchas. La cocina india tiene una larga tradición vegetariana: palak paneer, dal, pakoras y curries de vegetales aparecen en casi todas las cartas. En Tigre, Daksha es completamente vegetariano.
¿La comida india es muy picante?
Depende del plato y del lugar. Muchos restaurantes ajustan el picante si lo pedís. El vindaloo suele ser de los más fuertes.
¿Hace falta reservar?
En la mayoría de los restaurantes tradicionales conviene reservar, sobre todo el fin de semana. Gran Dabbang no toma reservas.
Fuentes consultadas
- Canales y cartas enlazados en cada apartado.
- Directorio de restaurantes de la Embajada de la India en Argentina
- Historia de las pakoras de Gran Dabbang, con entrevista al chef