Cervecerías en Buenos Aires: 20 lugares y patios cerveceros para tomar una pinta
La cerveza artesanal argentina tiene historias que empezaron bastante antes de que las IPA aparecieran en las pizarras de todos los barrios. Blest arrancó en Bariloche en 1989 y Antares abrió su camino en Mar del Plata en 1998; otros proyectos crecieron a partir de amigos que elaboraban cerveza en casa y terminaron armando una fábrica. En Buenos Aires, esas historias se encuentran en las barras.
Esta selección reúne veinte cervecerías y patios cerveceros, con direcciones en Colegiales, Palermo, Villa Crespo, San Telmo, Recoleta, Almagro, Abasto, Parque Patricios, Caballito, Villa Luro y la Costanera. Hay fábricas con bar, casas con patio, terrazas y barras donde probar cervezas de distintos productores, incluso una opción 100% sin gluten.
1. Strange Brewing: la cerveza se hace en Colegiales
La historia de Strange Brewing comenzó con dos amigos que se conocieron estudiando en California y empezaron a elaborar pequeños lotes. El proyecto terminó instalándose en un galpón de Colegiales, donde conviven fábrica y bar.
La variedad es parte de su identidad: en su catálogo aparecen lagers, IPA, cervezas ácidas y stout. La cocina también cambia, con una carta que trabaja productos de estación.
Dónde: Delgado 658, Colegiales. Tiene una segunda casa en Concepción Arenal 4768, Chacarita.
El dato: preguntá qué estilos están conectados ese día. El catálogo de latas y botellas no equivale necesariamente a la selección disponible en canilla.
2. Desarmadero: dos esquinas para explorar cervezas
Desarmadero construyó su lugar alrededor de la variedad de cerveza artesanal y de una cocina que acompaña la salida. Sus dos espacios, Bar y Session, están enfrentados sobre Gorriti, en el cruce con Lavalleja.
Es una parada para probar distintos productores y estilos en la misma visita. En vez de elegir únicamente por color, contá en la barra qué te gusta: algo más seco, más maltoso o con presencia de lúpulo.
Dónde: Gorriti 4295 y Gorriti 4300, Palermo.
El dato: las cartas pueden diferir entre Bar y Session. Para consultas y reservas, utilizá el Instagram oficial de Desarmadero.
3. Bierlife: una casa cervecera en San Telmo
Bierlife combina una amplia selección de canillas con el patio de una casa de San Telmo. La propuesta permite acercarse a cervezas de distintos productores sin cambiar de bar.
La amplitud de la oferta invita a preguntar antes de pedir. Si vas con alguien que conoce otros estilos, una buena forma de explorar es elegir cervezas diferentes y comparar sus aromas y sabores.
Dónde: Humberto 1º 670, San Telmo.
El dato: usá su perfil oficial para consultar la selección y las actividades del día; las canillas disponibles cambian.
4. Buller: cerveza propia en Recoleta
Buller tiene su bar de Recoleta sobre Junín, en una zona que permite combinar la pinta con una caminata por el barrio. La marca elabora su propia cerveza y mantiene un canal directo para consultar menú y reservas.
Es una dirección práctica si el encuentro empieza después de una visita cultural o de una tarde por la zona. Para elegir, conviene mirar los estilos de la casa y preguntar cuáles están disponibles en el bar.
Dónde: Junín 1747, Recoleta.
El dato: para una mesa numerosa, consultá por el WhatsApp publicado en su sitio oficial y confirmá la reserva para la sede de Recoleta.
5. Antares: una marca marplatense en Parque Patricios
Antares nació en Mar del Plata en 1998 y extendió su propuesta por distintas ciudades. Su Kölsch, dorada y de cuerpo liviano, es una de las cervezas con las que presenta la marca a quienes recién empiezan a explorar estilos.
En CABA, el directorio oficial incluye una sede en Parque Patricios, una alternativa para organizar la salida fuera de los circuitos más repetidos.
Dónde: Pepirí 191, Parque Patricios.
El dato: comprobá la sede en el directorio oficial de locales, especialmente si guardaste direcciones de años anteriores.
6. Rabieta en La París: cerveza dentro del Hipódromo
Rabieta en La París ocupa una confitería histórica de 1912 dentro del Hipódromo de Palermo. El edificio conserva su envolvente clásica y fue adaptado para alojar una propuesta cervecera con producción en el lugar.
La casa informa que allí elabora pruebas, estilos especiales y cervezas estacionales. Esa relación entre fábrica y barra le da un atractivo propio, además del entorno del Hipódromo.
Dónde: Hipódromo de Palermo, avenida del Libertador 4101; La París está dentro del predio.
El dato: al reservar, elegí expresamente La París. Rabieta tiene otros locales y la web oficial de esta sede permite identificar la propuesta.
7. Club de la Birra: de una comunidad online a Caballito
Club de la Birra empezó en 2015 como una comunidad para intercambiar información sobre cerveza artesanal. Después llegó la venta de latas y botellas de pequeños productores y, dos años más tarde, la apertura de su primer local en Caballito.
Esa historia explica el nombre: el proyecto nació alrededor de gente que quería compartir lo que estaba tomando. Hoy también tiene sedes en Colegiales y San Isidro.
Dónde: avenida Pedro Goyena 60, Caballito.
El dato: su web enlaza cartas separadas por sucursal. Abrí la de Caballito antes de organizar la salida.
Si querés sumar una actividad antes de la cerveza, tenés más ideas en la guía de qué hacer en Caballito.
8. Glück: una parada en Villa Luro
Glück suma una dirección sobre Rivadavia para quienes buscan una cervecería en el oeste de la ciudad. Su catálogo recorre estilos como porter, stout, IPA y witbier, con nombres propios para cada receta.
La selección concreta depende de las canillas del local. Si habitualmente pedís la misma cerveza, podés usar esa referencia para pedir una recomendación cercana y después probar algo distinto.
Dónde: avenida Rivadavia 10430, Villa Luro.
El dato: la marca tiene varias sucursales; seleccioná Villa Luro al consultar la carta y los datos del local.
9. Blest: una pionera de Bariloche con dos casas en Capital
Blest nació en Bariloche en 1989 y es una de las marcas pioneras de la cerveza artesanal en la Argentina: se la recuerda como uno de los primeros pubs del país en elaborar su propia cerveza. Más de tres décadas después, sigue produciendo y tiene dos casas en Buenos Aires.
La sede de Palermo queda sobre Gorriti, en pleno Palermo Soho; la de Recoleta, sobre Ortiz, a pocos pasos del circuito de la Recoleta. Las dos permiten probar sus estilos en canilla y comparar dos ambientes de la misma cervecería.
Dónde: Gorriti 4857, Palermo, y Presidente Roberto M. Ortiz 1827, Recoleta.
El dato: cada sede tiene su propio Instagram, @blestpalermo y @blestrecoleta. Consultá allí horarios y reservas antes de ir.
10. Grizzly: un refugio de montaña en Villa Crespo
Grizzly arma su propuesta como un refugio de montaña en plena ciudad. Tiene 14 canillas con cervezas de productores artesanales premiados y una cámara fría con lugar para unos 40 barriles, lo que le permite rotar estilos con frecuencia.
La cocina trabaja productos de temporada y platos pensados para acompañar la cerveza, como croquetas de queso patagonzola y boquerones de Mar del Plata. También tiene enlatadora, para llevarse cerveza a casa.
Dónde: Palestina 1107, Villa Crespo.
El dato: según la información publicada, abre de martes a sábados desde las 18 y cierra domingos y lunes. Confirmá el horario en su Instagram antes de ir.
11. Growlers: la vidriera de la cerveza argentina
Growlers nació con la idea de reunir en una sola barra las distintas caras de la cerveza artesanal del país. Su esquina de Palermo, con terraza y guirnaldas de luces, suma alrededor de 30 canillas de productores de distintas regiones y una cocina conocida por sus hamburguesas.
La marca tiene otras sedes en la ciudad, entre ellas Caballito, sobre Doblas 857, y Núñez, en la esquina de Amenábar y Tamborini, un local de dos pisos con deck y terraza.
Dónde: Gurruchaga 1450, Palermo.
El dato: la lista de canillas cambia seguido. Preguntá en la barra qué productores están conectados ese día.
12. 1516: un patio cervecero en Palermo
1516 Cervecería tiene uno de los patios más buscados de Palermo: un espacio al aire libre con un toldo móvil que lo cubre cuando llueve. La carta suma alrededor de una docena de estilos artesanales y una cocina de tapas, pizzas y hamburguesas.
Es una opción cómoda para grupos y para las tardes de buen clima, cuando el patio se convierte en el centro de la salida.
Dónde: José A. Cabrera 5225, Palermo.
El dato: tiene sistema de reservas. Para grupos grandes, conviene asegurar una mesa en el patio.
13. Baum: una parada en Palermo Soho
Baum es una de las cervecerías que suelen aparecer en los recorridos cerveceros de Palermo Soho. Funciona como bar de barrio, con mesas para tomar en el lugar y opción para llevar.
Su ubicación, a pocas cuadras de Desarmadero y de Blest Palermo, permite armar una vuelta por varias barras de la zona en la misma noche.
Dónde: José A. Cabrera 4427, Palermo.
El dato: no trabaja con reservas. Para novedades y horarios, su Instagram es @baum.palermo.
14. Imperial Beerhouse: una terraza frente al Campo de Polo
En el Campo Argentino de Polo, una escalera de madera lleva a la terraza de Imperial Beerhouse, con vista a las canchas. Es uno de los lugares más elegidos de la ciudad para el atardecer, con música en vivo y DJs.
La cocina, a cargo del chef Pedro Demuru, propone platos para compartir junto a las cervezas de la marca.
Dónde: avenida del Libertador 4096, Palermo.
El dato: queda frente al Hipódromo, así que podés combinarlo con Rabieta en La París en una misma salida.
15. Moby Dick Pub & Grill: un patio en la Costanera
En la Costanera Norte, Moby Dick tiene varios ambientes, pero el patio es el más buscado cuando hace calor: barra, mesas altas y bajas, sectores al sol y a la sombra de los árboles, y guirnaldas de luces cuando cae la noche.
La carta cruza pizzas, mariscos y platos de grill con cervezas para maridar, como una Imperial IPA o una Golden.
Dónde: avenida Costanera Rafael Obligado 6350.
El dato: de miércoles a viernes al mediodía publica un menú con entrada y principal. Consultá si sigue vigente antes de ir.
16. Untertürkheim: una cervecería alemana en San Telmo
Untertürkheim toma su nombre de un barrio de Stuttgart y propone un ambiente rústico de cervecería alemana. Su fuerte es la variedad de etiquetas, acompañadas por fiambres, quesos y especialidades típicas para picar.
Queda sobre la misma calle que Bierlife, por lo que las dos pueden formar parte de un recorrido cervecero por San Telmo.
Dónde: Humberto 1º 899, San Telmo.
El dato: los horarios que figuran en distintos directorios no coinciden. Consultá por teléfono o redes antes de ir.
17. Tap Haus: canillas que cambian en Almagro
Tap Haus es una referencia de Almagro para quienes buscan algo distinto en cada visita: su selección de cerveza artesanal rota con frecuencia y también ofrece sidra.
El formato es el de un bar de canillas de barrio, sin grandes producciones, pensado para una pinta después del trabajo o una charla tranquila.
Dónde: Bogado 4401, Almagro.
El dato: abre a partir de las 17. Los horarios varían según el día de la semana.
18. Almirante Dönn: el bar de fábrica sin gluten de Almagro
Almirante Dönn elabora cervezas sin trigo ni cebada, con un proceso pensado para evitar la contaminación cruzada. En 2026 abrió en Almagro su bar de fábrica, que la marca presenta como el primero de Latinoamérica con una propuesta 100% libre de gluten, tanto en cervezas como en cocina.
Es una opción clave para personas celíacas que quieren salir a tomar una pinta sin revisar cada ingrediente de la carta. La marca también organiza visitas guiadas por la planta.
Dónde: Sarmiento 3263, Almagro.
El dato: las visitas a la fábrica se anuncian en sus redes. Si te interesa ver cómo se elabora, consultá las próximas fechas.
19. Charlie Hops: vereda y canillas en el Abasto
Charlie Hops aporta un estilo barrial al Abasto, con 17 canillas de cerveza artesanal y una vereda amplia que se llena en las noches de calor.
Queda cerca del Shopping Abasto y de los teatros de la zona, así que sirve para cerrar una salida por el barrio.
Dónde: Carlos Gardel 3108, Abasto.
El dato: es una buena opción para after office. Consultá horarios actualizados antes de ir.
20. Patio de los Lecheros: cerveza al aire libre en Caballito
El Patio de los Lecheros ocupa un predio ferroviario histórico de Caballito, junto a las vías del Sarmiento. Hoy funciona como espacio gastronómico al aire libre, con food trucks, cerveza artesanal y propuestas que cambian según el día.
Es un plan para ir con tiempo y en grupo: cada uno elige su comida y la cerveza se comparte en las mesas del patio. Algunos fines de semana suma DJs o bandas.
Dónde: avenida Donato Álvarez y Bacacay, Caballito.
El dato: la programación y los horarios cambian según la temporada. Revisá sus redes antes de ir.
Cómo elegir sin perderte frente a la pizarra
En vez de pedir solamente “rubia”, contá qué buscás: una cerveza liviana, un perfil tostado, una opción poco amarga o algo más intenso. La barra puede orientarte mejor con esas referencias.
También preguntá por el tamaño de la medida y la graduación alcohólica. Dos cervezas servidas en vasos parecidos pueden ofrecer experiencias bastante diferentes.
Para otra salida en la que la música tenga más protagonismo, podés recorrer nuestros bares con música en vivo en Buenos Aires.
Fuentes consultadas: sitios oficiales de Strange, Buller, Antares, Rabieta, Club de la Birra, Glück y Blest; guía gastronómica oficial de Buenos Aires; publicaciones de La Nación, Time Out, C5N, Perfil, Infogastronómica y Mercado sobre Bierlife, Desarmadero, Grizzly, Growlers, Imperial Beerhouse, Moby Dick y Almirante Dönn; guías cerveceras de Palermo, San Telmo, Almagro y el Abasto.