Pasaje Coreano de Flores: qué hay en el rincón de Buenos Aires que eligió BTS para comer
Durante su paso por la Argentina, los integrantes de BTS se alejaron por unas horas de los estadios y eligieron uno de los rincones gastronómicos más particulares de Buenos Aires: el Pasaje Ruperto Godoy, conocido popularmente como el Pasaje Coreano.
El grupo comió en Maniko Fried Chicken, un restaurante especializado en pollo frito al estilo coreano ubicado en esta pequeña calle peatonal cercana a la avenida Avellaneda. La visita volvió a poner en el mapa un circuito que reúne restaurantes, cafeterías, pastelerías y propuestas vinculadas con la cultura coreana.
Dónde queda el Pasaje Coreano de Buenos Aires
El Pasaje Ruperto Godoy se encuentra a la altura del 700, entre las calles Felipe Vallese y Páez, en el límite entre Flores y Floresta.
Está a pocas cuadras del polo comercial de avenida Avellaneda y forma parte de una zona en la que se instalaron numerosas familias y emprendimientos de la comunidad coreana.
No debe confundirse con el Barrio Coreano tradicional del Bajo Flores, desarrollado alrededor de la avenida Carabobo. Ruperto Godoy pertenece a un circuito gastronómico más reciente, al que algunas personas también llaman Korea Soho.
El restaurante que eligió BTS
BTS fue a Maniko Fried Chicken, en Ruperto Godoy 733. El lugar está especializado en pollo frito coreano: piezas crocantes que pueden pedirse solas o acompañadas por distintas salsas, desde opciones suaves hasta preparaciones picantes.
Según los horarios publicados por el restaurante, abre de domingo a jueves de 12 a 22 y los viernes y sábados de 12 a 24. Antes de ir conviene revisar sus redes sociales, especialmente durante fines de semana o feriados.
La llegada de BTS generó movimiento entre vecinos y fanáticos, aunque el equipo de seguridad pidió que no se tomaran fotografías directas dentro del restaurante.
Qué se puede comer en el Pasaje Ruperto Godoy
El pasaje concentra distintas formas de acercarse a la gastronomía coreana. Además del pollo frito, en la zona pueden encontrarse preparaciones como:
- Kimbap: rollos de arroz envueltos en alga, rellenos con vegetales, huevo, carne o pescado.
- Tteokbokki: cilindros de arroz servidos generalmente con una salsa de gochujang.
- Bulgogi: carne marinada con un perfil dulce y salado.
- Barbacoa coreana: carnes que se cocinan directamente en la mesa.
- Pastelería coreana: tortas y postres menos dulces que muchas preparaciones argentinas.
- Café de especialidad y té: una parte importante del nuevo circuito del pasaje.
Entre los proyectos que ayudaron a darle identidad al lugar aparecen nombres como Maum, conocido por sus fideos y kimbap; BAB, dedicado a la barbacoa coreana; Pan Moa, una de las pastelerías pioneras del pasaje, y diferentes locales de pollo frito.
Como la oferta fue cambiando con el tiempo, es recomendable revisar los horarios y las redes de cada negocio antes de organizar la visita.
Del Barrio Coreano tradicional a un nuevo polo gastronómico
La inmigración coreana comenzó a tener una presencia visible en Buenos Aires durante la segunda mitad del siglo XX. El primer gran núcleo comunitario se desarrolló en el Bajo Flores, especialmente alrededor de las avenidas Carabobo, Castañares y Eva Perón.
Con los años, muchas familias y comercios también se instalaron cerca de avenida Avellaneda, donde la comunidad tuvo una fuerte participación en la actividad textil. Las nuevas generaciones comenzaron a abrir restaurantes y cafeterías orientados a un público más amplio.
El Pasaje Ruperto Godoy representa esa transformación: conserva recetas, ingredientes y costumbres de la comunidad, pero las presenta en espacios pensados para recibir a cualquier persona que quiera probar comida coreana.
Información para visitar el Pasaje Coreano
- Dirección: Pasaje Ruperto Godoy al 700.
- Ubicación: entre Felipe Vallese y Páez, límite de Flores y Floresta.
- Restaurante visitado por BTS: Maniko Fried Chicken, Ruperto Godoy 733.
- Entrada: el pasaje es de acceso libre.
- Mejor momento para ir: al mediodía o por la tarde, verificando previamente los horarios de cada local.
La visita de BTS fue la noticia que volvió a llamar la atención sobre el pasaje, pero el verdadero atractivo está en descubrir un rincón de Buenos Aires construido durante años por la comunidad coreana.
Fuentes: La Nación, Google Arts & Culture e Instagram de Maniko Fried Chicken.