Dónde comer pescados y mariscos en Buenos Aires: 10 restaurantes para conocer
Ostras de la costa bonaerense, pesca patagónica, chipirones, pacú, rabas y cazuelas llegan a mesas porteñas con estilos muy diferentes. Hay restaurantes que trabajan el producto argentino con técnicas contemporáneas, marisquerías tradicionales y direcciones informales donde el pescado se sirve frito, a la plancha o en pequeños platos.
Esta selección recorre diez lugares de Palermo, Belgrano, Chacarita, Recoleta, Costanera y Puerto Madero. No incluye barras dedicadas principalmente al sushi; para esa búsqueda podés empezar por nuestra nota sobre la apertura de Nación Sushi en Palermo.
1. Crizia
El mar es una de las líneas centrales de Crizia, el restaurante de Gabriel Oggero en Palermo. Las ostras argentinas son su producto emblemático, acompañadas por pescados del Atlántico Sur, vegetales de estación y cocciones al fuego.
La carta permite pedir a la carta o elegir recorridos por pasos, según la propuesta vigente. Es una mesa para una ocasión especial y para probar producto local tratado con precisión.
El dato: reservar con anticipación y consultar si está disponible el menú centrado en productos de mar.
Dónde: Fitz Roy 1819, Palermo.
2. Ultramarinos
Ultramarinos se esconde en un pasaje del Barrio Chino y trabaja con pescados y mariscos de distintas costas y ríos argentinos. Maximiliano Rossi lleva esos productos a crudos, curados, escabeches, brasas y cocciones lentas.
La carta puede reunir ventresca, cholgas, chipirones, pacú y pesca del día, con vegetales, vinos y cócteles que acompañan el recorrido.
El dato: el restaurante está en un pasaje y tiene capacidad limitada. Reservar y revisar el menú vigente antes de ir.
Dónde: Pasaje Arribeños 1980, Belgrano.
La visita se puede combinar con los mercados y paseos incluidos en nuestra guía de qué hacer en Belgrano.
3. La Pescadorita
La Pescadorita es una referencia de cocina de mar en Palermo. El salón colorido acompaña una carta amplia con rabas, langostinos, pesca del día, arroces, pastas y cazuelas.
Es una opción accesible para grupos porque permite compartir entradas y elegir después entre platos clásicos y preparaciones más actuales.
El dato: al mediodía puede ofrecer un menú diferente al de la noche. Consultá la propuesta y el valor vigentes.
Dónde: Humboldt 1905, Palermo.
4. Oviedo
Desde 1986, Oviedo mantiene una cocina de raíces españolas construida alrededor del producto. Ostras, pulpo, gambas, pescados, arroces y mariscos conviven con una de las cavas más amplias de la ciudad.
El servicio formal y el salón sobrio lo convierten en una buena elección para un almuerzo importante o una cena tranquila.
El dato: la disponibilidad de ciertas especies depende de la temporada y del abastecimiento. Preguntá por la pesca del día.
Dónde: Beruti 2602, Recoleta.
5. Ajo Negro
Ajo Negro se presenta como un “mar de tapas”. La barra abierta deja ver el trabajo de la cocina y la carta lleva pescados y mariscos a bocados informales, pensados para compartir.
Es una dirección indicada para probar varias preparaciones en una misma visita, acompañadas por vino o vermut, sin el formato de una marisquería clásica.
El dato: sentarse en la barra permite seguir la cocina de cerca. Consultá reservas y platos fuera de carta.
Dónde: avenida Córdoba 6237, Chacarita.
Si seguís por el barrio, nuestra guía de qué hacer en Chacarita reúne más lugares para completar la salida.
6. El Muelle
El restaurante El Muelle funciona dentro del Club de Pescadores, sobre el Río de la Plata. La vista desde el histórico muelle es parte inseparable de la experiencia.
Su cocina mediterránea pone el foco en pesca del día, frutos de mar, mariscos y pulpo español. Es uno de los pocos lugares de la ciudad donde se puede comer literalmente sobre el río.
El dato: el acceso atraviesa el muelle del club. Consultá condiciones de ingreso, estacionamiento y reservas antes de viajar.
Dónde: avenida Costanera Rafael Obligado y avenida Sarmiento, Costanera Norte.
7. Chipper Seafood
Chipper Seafood comenzó con una propuesta de fish and chips y amplió la carta hacia platos con influencias caribeñas y nikkei.
Es una alternativa informal para comer pescado frito, ceviches, langostinos, pesca a la plancha y preparaciones para compartir. El formato se adapta bien a una cena relajada en Palermo Hollywood.
El dato: confirmar días de apertura y reserva mediante el perfil oficial; la información publicada en guías externas puede estar desactualizada.
Dónde: Humboldt 1895, Palermo.
8. Fervor
En Recoleta, Fervor combina carnes y productos de mar en un salón de brasserie clásica. Las brasas atraviesan buena parte de la carta.
La selección marina puede incluir ostras, pesca del día, langostinos, pulpo y parrilladas de mar. Es especialmente útil cuando una mesa quiere buenos pescados pero no todos los comensales comparten esa preferencia.
El dato: consultar la carta actual y reservar durante viernes y sábados.
Dónde: Posadas 1519, Recoleta.
9. Ostramar
Ostramar reúne pescadería, tienda y rotisería. Es una dirección práctica para comprar pescado fresco o llevar platos preparados sin sentarse en un restaurante formal.
La rotisería ofrece opciones como paella, cazuelas, ensaladas, mariscos y pescados cocidos. La disponibilidad cambia según el día y también se puede comprar producto crudo para cocinar en casa.
El dato: encargá con anticipación si buscás una preparación concreta o una cantidad grande. Consultá instrucciones de conservación y recalentado.
Dónde: Julián Álvarez 2505, Palermo.
10. Sorrento
Sorrento es un restaurante mediterráneo de Puerto Madero con una carta amplia de pescados, mariscos, pastas y carnes.
Su ubicación frente a los diques y el formato tradicional lo vuelven cómodo para una comida familiar, una salida con visitantes o una mesa numerosa que necesita variedad.
El dato: confirmar en la web la sede elegida, la dirección exacta y el sistema de reservas antes de salir.
Dónde: Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.
Qué lugar elegir según la salida
Crizia y Ultramarinos ponen el producto argentino en el centro de una cocina contemporánea. Oviedo y Fervor ofrecen servicio clásico y una experiencia más formal. La Pescadorita funciona bien para compartir en grupo. Ajo Negro y Chipper tienen un tono informal, mientras que El Muelle suma una vista difícil de repetir. Ostramar resuelve una comida para llevar.
Qué conviene preguntar antes de reservar
- Cuál es la pesca del día.
- Si las ostras y los mariscos se sirven por unidad o por porción.
- Si hay menú por pasos o únicamente carta.
- Qué platos son aptos para personas celíacas.
- Si una preparación contiene pescado crudo.
- Si el restaurante trabaja con turnos.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer ostras en Buenos Aires?
Crizia hizo de las ostras argentinas una de sus especialidades. Oviedo y Fervor también pueden ofrecerlas, sujetas a disponibilidad y temporada.
¿Hay opciones informales para comer pescado?
Ajo Negro trabaja un formato de tapas, Chipper nació alrededor del fish and chips y Ostramar permite llevar platos preparados.
¿Qué restaurantes tienen pesca argentina?
Crizia, Ultramarinos, La Pescadorita y Ajo Negro trabajan con especies locales. La disponibilidad concreta cambia según la temporada y la llegada de producto.
Fuentes consultadas
- Guía Michelin: Ultramarinos
- Guía Michelin: Ajo Negro
- Sitios y perfiles oficiales de los diez lugares enlazados en la guía.
- Observaciones gratis con telescopio en el Planetario: días y horarios de octubre, noviembre y diciembre
- La Noche de las Embajadas 2026: 23 países abren sus puertas gratis en Buenos Aires
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