Descripción
El Imperfecto es un restaurante que trabaja cocina del norte argentino con una mirada contemporánea. La propuesta toma sabores tradicionales de Salta y del NOA, empanadas, maíz, carnes especiadas, preparaciones regionales y los reinterpreta con técnica más cuidada y presentación moderna.
La carta se acompaña con vinos del norte, especialmente etiquetas de altura, que refuerzan la identidad regional del proyecto. No es bodegón ni parrilla clásica: es cocina argentina con foco territorial y perfil más gastronómico.
El ambiente es íntimo y cuidado, ideal para una cena tranquila donde el protagonismo está en el producto y el vino.
Ubicación
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Gascón 1417, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina
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